Rozwiń menu
Wyszukaj
Grupa Kapitałowa Grupa Azoty
Wybierz spółkę
Wodorowęglan sodu E 500 (II)
Wodorowęglan sodu E 500 (II)

Grupa Azoty Chorzów

Wodorowęglan sodu E 500 (II) - dodatek do żywności, stosowany w środkach spożywczych oraz w enzymach spożywczych i w składnikach odżywczych - na zasadach określonych w Rozporządzeniu WE 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności .Jest zwany również kwaśnym węglanem sodu.

ZastosowanieRozwiń
  • jest jednym ze składników proszku do pieczenia,
  • składnik musujących napojów w proszku i tabletek musujących,
  • produkty zbożowe przetworzone i inne środki spożywcze przeznaczone dla niemowląt i małych dzieci,
  • limitowany dodatek do wyrobów kakaowych i czekoladowych.
Zalety produktuRozwiń
  • substancja spulchniająca - uwalniająca gaz, a tym samym zwiększająca objętość ciasta,
  • regulator kwasowości - substancja zmieniająca lub kontrolująca kwasowość lub zasadowość środka spożywczego,
  • nośnik w enzymach spożywczych i składnikach odżywczych,
  • dobrze rozpuszczalny w wodzie.
Formularz kontaktowy
Wyszukiwarka