Wodorowęglan amonu E 503 (II) - dodatek do żywności, stosowany w środkach spożywczych na zasadach określonych w Rozporządzeniu WE 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności. Wytwarzany jest z siarczanu amonu oraz węglanu wapnia, naturalnych minerałów. Zwany również kwaśnym węglanem amonu.
Produkt z antyzbrylaczem - zawiera max. 0,5 % hydroksywęglanu magnezu E 504 (ii).